Cá trích ép trứng đây được xem là một trong những món ăn truyền thống của người dân Nhật Bản. Cá trích ép trứng trong tiếng Nhật chúng còn có tên gọi là Kanzunoko Nishin.

Cá trích ép trứng cũng là một trong các món sashimi rất được yêu thích tại Việt Nam bởi chúng có vị bùi và thơm của cá trích hòa quyện với vị giòn tan, ngọt lịm, sựt sựt của trứng cá chuồn. 

Khi thưởng thức các món ăn đến từ các trích ép trứng sẽ cho bạn một cảm giác ngạc nhiên, thích thú dẫn đến mê mẩn. Đặc biệt hơn hết chúng rất dễ dùng, phù hợp cho tất cả thành viên trong gia đình.

Cá trích ép trứng là loại thực phẩm độc đáo và rất được ưa chuộng

Cá trích ép trứng là món cá sống ngâm giấm, chúng được làm từ những lát phi lê cá trích ở phần trên, ở phía dưới được ép trứng cá chuồn tạo thành khối cá liền nhau rất đẹp mắt.

Cá trích ép trứng có 3 loại:

Cá trích vàng (vị tự nhiên)

Cá trích đỏ (vị gừng hồng muối)

Cá trích xanh (vị mù tạt)

Mỗi một loại cá trích đều mang hương vị riêng đặc trưng khác nhau và chúng đều có thể kích thích vị giác của người dùng một cách tốt nhất. 

Giá Cá trích ép trứng theo từng loại sẽ có các mức giá khác nhau và giá bán cũng thay đổi theo ngày, mặc dù mức chênh lệch về giá thay đổi không nhiều, tuy nhiên để đảm bảo giá bán luôn mới nhất và đúng nhất vui lòng gọi số Hotline của BLUES SEAFOOD để biết giá chính xác.

Quy cách đóng gói: 6pc / gói

Thời gian dùng tốt nhất: Trong 12 tháng.

BLUES SEAFOOD luôn đảm bảo Cá trích ép trứng luôn là những sản phẩm tươi ngon nhất với mức giá tốt nhất trên thị trường.

Giá trị dinh dưỡng có trong cá trích ép trứng

Cá trích ép trứng không những kích thích vị giác của người dùng, giúp bữa ăn ngon miệng hơn mà chúng còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. 

Với hàm lượng DHA dồi dào và lượng dầu cá cao, cá rất tốt cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi. 

Trong cá trích ép trứng còn chứa hàm lượng omega-3 rất cao – đây là loại acid béo rất tốt cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa ung thư gan, cải thiện sức khỏe cho mắt và rất tốt cho tim mạch. 

Đây còn là một trong những món ăn được nhiều phụ nữ yêu thích vì trong cá trích ép trứng có chứa nhiều protein, vitamin,khoáng chất và các chất dinh dưỡng tốt cho làn da. 

Bổ dưỡng cho sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tốt cho tiêu hóa, cải thiện chất lượng cuộc sống.

Tại sao cá trích lại có 3 màu riêng biệt? 

Một điểm độc đáo của cá trích ép trứng làm nên sự khác biệt đối với một số loại cá khác không chỉ nằm ở hương vị bùi, béo ngậy cộng với vị giòn từ những bóng trứng cá vỡ tan trong miệng, mà còn là sự độc đáo ở tạo hình bắt mắt và màu sắc đa dạng đến từ 3 màu xanh, đỏ, vàng. 

Để có được 3 màu sắc khác biệt và độc đáo của cá trích ép trứng, người Nhật đã rất sáng tạo khi kết hợp việc tẩm ướp trứng cá chuồn với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo nên màu sắc cũng như hương vị riêng biệt:

Trứng cá vàng là màu sắc nguyên bản của trứng cá chuồn, nó giữ được độ béo ngậy và hương vị tự nhiên của trứng cá.

Trứng cá đỏ được tạo nên do trứng cá chuồn được ngâm với gừng hồng, vì vậy khi ăn loại này sẽ có vị ngon ngọt, cay dịu của gừng hồng. 

Còn để tạo ra trứng cá xanh thanh mát, người ta sẽ ướp trứng cá với wasabi, khi ăn sẽ có vị cay cay hấp dẫn.

Ngoài ra, bạn có thể liên hệ Hotline của BLUES SEAFOOD để gặp nhân viên tư vấn hỗ trợ thêm các thông tin chuyên sâu về các nhóm / loại cá Trích ép trứng Nhật bản bạn nhé. 

Các món ăn thường được chế biến từ cá trích ép trứng

Món sashimi cá trích cho những gia đình chuộng kiểu ăn Nhật Bản.

Cá trích cuộn cơm nắm cho những gia đình thích phong cách truyền thống.

Cá trích ăn kèm với rong nho cho những gia đình chuộng kiểu ăn mới nhưng đáp ứng được hàm lượng dinh dưỡng cao.

Cách bảo quản cá trích ép trứng 

Trứng cá rất nhỏ và giòn giống như Tobiko – trứng tôm, nhưng to hơn chút. Sau khi thu hoạch, người ta ngâm nước muối, rồi rửa sạch và đông lạnh để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. 

Cá trích ép trứng Nishin đông lạnh được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C. 

Không để ở nơi có ánh nắng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của cá trích ép trứng. 

Rã đông bằng ngăn mát tủ lạnh là phương pháp tốt nhất và khuyến khích sử dụng nhất, cá trích khi bảo quản ngăn đông sẽ bỏ xuống ngăn mát trong 1.5-2 tiếng để rã đông và lấy ra sử dụng. 

Rã đông nhanh cá trích ép trứng bằng cách ngâm với nước đá, cá trứng được bao trong túi ni lông hoặc trong bọc kín sau đó ngâm trong nước lạnh 45 phút-1 tiếng để rã đông hoàn toàn. 

Lưu ý: Tốt nhất bạn không nên rã đông cá trích ép trứng bằng lò vi sóng và nhiệt độ tự nhiên. Bởi vì khi tiếp xúc nhiệt độ thường một cách đột ngột sẽ khiến cá mất ngon và làm mất đi các chất dinh dưỡng lại dễ bị vi khuẩn xâm nhập.

Mua cá trích ép trứng chất lượng ở đâu là tốt nhất? 

BLUES SEAFOOD tự hào là nơi cung cấp cá trích ép trứng chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất. Chúng tôi là đơn vị chuyên phân phối sản phẩm cá trích ép trứng chính hãng, tươi ngon và giàu dinh dưỡng. 

Blues Seafoood cam kết sẽ phục vụ quý khách hàng một cách tận tâm và uy tín nhằm mang đến khách hàng trải nghiệm thưởng thức cá trích ép trứng chất lượng nhất. Với hương vị tươi ngon, giòn giòn lạ miệng và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe, cá trích ép trứng tại BLUES SEAFOOD hứa hẹn sẽ làm hài lòng vị giác của nhiều thực khách yêu thích hải sản Nhật.

- Hotline:

- Email liên hệ:

- Website:

- Địa chỉ: